0758.846.286 - 0758.VIN.BUN Str. Octav Cocarascu nr. 53, sector 1, Bucuresti

Vinuri Seci

Indicatorii principali ai calitati vinurilor albe seci de Panciu sunt: extract sec nereducător, conţinutul optimal de alcool.
Fermentația alcoolică a mustului optinut din struguri recoltati in podgorie, este o etapă foarte importantă în tehnologia de fabricatie a vinurilor albe seci. Realizarea cu succes a acestei etape depinde de temperatura de fermentație. Temperatura recomandata de fermentație a mustului variază de la 8 pînă la
32 grade C.

Se arată 1–16 din 21 de rezultate